Thursday, May 23, 2019
Home > Dapur Puan > Resep > Resep Belut Lado Hijau

Resep Belut Lado Hijau

Resep Belut Lado Hijau

Bahan:

½ kg belut

3 buah tomat hijau

Bumbu:

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

1 ons lado hijau (cabai merah)

1 sendok teh garam

Cara memasak:

1. Bersihkan belut dan potong-potong sepanjang kelingking atau sekitar 5 cm.

2. Haluskan semua bumbu dengan cobek.

3.  Goreng belut hingga kering supaya tulangnya bisa dimakan. Tiriskan belut goreng tersebut dan sisihkan di piring.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga lado hijau matang benar, kemudian masukkan belut goreng. Matikan api dan aduk-aduk hingga merata bumbunya.

5. Sajikan dalam mangkuk dan belut lado hijau siap disantap dengan sepiring nasi.

Facebook Comments