Monday, December 11, 2017
Home > Dapur Puan > Kuliner > Sensasi Martabak Mozerella Di Roemah Koeliner

Sensasi Martabak Mozerella Di Roemah Koeliner

Sensasi Martabak Mozerella Di Roemah Koeliner

Martabak, siapa yang tidak kenal atau tak menyukai cemilan ini? Kita kerap melihatnya dijual pada lapak-lapak pedagang kaki lima. Bahkan, beberapa restoran dan kafe pun kerap menyediakan menu martabak. Begitu pula di kafe Roemah Koeliner – kafe  yang terletak di daerah Sungai Kambang, Kota Jambi dekat SDN 47 ini – menjual menu martabak: baik martabak telur, maupun martabak terang bulan. Namun, ada yang tak biasa pada menu martabak yang disajikannya, terutama martabak telurnya.

Martabak telur Roemah Koeliner merupakan produk premium. Terdapat beberapa varian martabak telur, seperti  martabak telur ayam, sapi, kambing, jamur, ayam jamur, sapi jamur, smoked beef dan sosis.  Hal yang unik di Roemah Koeliner, yaitu menyediakan menu varian martabak telur dilengkapi keju mozerella di atasnya. Tentunya, bagi penyuka makanan berbahan keju ini, akan sangat senang menikmati martabak Mozerella yang rasanya menggoda.

Varian martabak telur mozerella dibanderol antara Rp60.000,00 hingga Rp95.000,00 tergantung pada varian martabak. Harga menu ini tidak membebankan pajak ke konsumen. Paling murah martabak mozerella jamur yang dibanderol Rp60.000,00. Jamur yang digunakan pun bukan jamur sembarangan, yakni jamur champignon atau biasa disebut dengan jamur kancing. Sebab bentuknya menyerupai kancing yang bulat, warnanya ada yang putih hingga coklat tua.

Martabak mozerella jamur ini secara dasar tidak berbeda dengan martabak telur lainnya. Bahan dasar telur, daun seledri, daun bawang dicampur dengan irisan jamur champignon. Bila biasanya keju mozerella dicampur dalam pizza, kini Sahabat Puan bisa menikmati sensasi baru menggoyang lidah tatkala menikmati martabak ini. Apalagi saat disajikan hangat, aroma maupun rasa yang menggoda membuat tak sabar untuk berlekas menggigitnya.

Penyajian lengkap martabak mozerella ini telah dipotong kotak-kotak sebagaimana penyajian martabak telur.  Seperti halnya pizza,  martabak ini disajikan di atas baki beserta sendok besar khusus untuk mengambil dan memotongnya. Dilengkapi pula dengan sepiring saos sambal, ada juga sepiring acar mentimun campur cabe rawit yang menyertainya.

Lelehan keju mozerella yang gurih di atas martabaknya, serta jamur champignon-nya luar biasa nikmat, tidak kalah dengan pizza. Ternyata martabak bisa naik kelas menjadi makanan hits yang tak membosankan.

Tidak heran jika strategi marketing Roemah Koeliner di media sosial mengandalkan menu martabak mozerella untuk menggaet konsumen agar penasaran. Martabak ini patut dicoba Sahabat Puan yang ingin menikmati sensasi martabak telur dalam versi kekinian.

Facebook Comments