Thursday, July 19, 2018
Home > Dapur Puan > Resep > Bubur Durian

Bubur Durian

Saat ini, menikmati durian bisa dilakukan tanpa menunggu musim berbuah karena produk durian kemasan sudah dapat ditemui. Rasanya pun tak jauh berbeda dengan durian yang langsung disantap dari kelopak buahnya.

Ketika musim durian, pasti ingin memasak beraneka masakan supaya tidak terlalu bosan. Meskipun, bagi pecinta durian, menyantap buah durian tanpa diolah pun tak akan pernah bosan. Olahan durian yang satu ini sedikit mengurangi kadar kuat yang bisa menyebabkan kolesterol dan tekanan darah tinggi naik sehingga agak sedikit aman dikonsumsi, bagi mereka yang takut penyakitnya kambuh.

 

Bahan:

  • 2 buah durian
  • ¼ kg beras ketan
  • 500 liter santan
  • 500 liter air

 

Cara membuat:

  1. Bersihkan beras ketan dan masukkan ke dalam panci bersama 500 liter air!
  2. Didihkan hingga beras ketan setengah matang, lalu masukkan durian (bisa beserta bijinya atau bila menggunakan durian kemasan, langsung dimasukkan sekitar 2 cup)!
  3. Masukkan 500 liter santan, masak, dan aduk-aduk sesekali hingga menjadi bubur dan biji buah durian matang sempurna!
  4. Sajikan ke dalam piring dan santap selagi hangat.
  5. Selamat menikmati!
Facebook Comments