Thursday, July 19, 2018
Home > Dapur Puan > Resep > Resep Tom Yum Seafood

Resep Tom Yum Seafood

Sahabat Puan.. Menjelang Ramadhan tiba sudah mempersiapkan menu berbuka dan sahur kah?. Ada menu special yang patut dicoba, yakni Tom yum Seafood. menu yang satu ini isinya komplit mulai dari sayuran, protein nabati dan protein hewani sekaligus. Berikut resepnya ya!

Bahan
Udang 1/4Kg
Bakso ikan secukupnya
Dada ayam fillet dari 1/2 kg dada ayam.
Sawi putih secukupnya
Tahu Sutera ½ bungkus daun
Air 1,5 liter
Serai geprek 2 btg
Daun jeruk 4 lembar
Lengkus geprek 1 buah ukuran sedang (4cm)
Daun bawang
Jeruk kunci 3 buah.
Garam secukupnya

Bumbu halus (bahan yang dihaluskan):
Cabai merah 10 batang
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung

Cara Membuat:
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan air, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak sampai air mendidih, masukkan ayam, udang dan bakso. Beri garam secukupnya. Masak dengan api medium sampai air susut dan matang. Terakhir Masukkan sawi, tahu, daun bawang dan perasan jeruk kunci. Citrasa dari Tom Yum adalah pedas dan asam, sahabat puan dapat menyesuaikan takaran cabai dan jeruk sesuai selera ketika memilih menyajikan menu ini sebagai hidangan di Bulan ramadhan.

Selamat mencoba dan Selamat menyambut Bulan Suci Ramadhan bagi Sahabat Puan dimanapun berada..

Facebook Comments